[resto] On a testé pour vous : Desi Road

Il y a quelques lunes de cela, elle et moi sommes allés diner au Desi Road. Le temps file à une vitesse folle et nous avons pris un peu de retard dans la mise en ligne des resto #cheesynight. Voici un rapide compte-rendu de notre visite dans ce restaurant indien contemporain.

Le Desi Road (prononcez « dessi ») est installé au 14 rue Dauphine dans le 6ème arrondissement de Paris. Je ne vous ferai pas l’article sur le restaurant, mais vous invite plus à lire la page de présentation du concept.

Je me suis installé à une table du rez-de-chaussée, face à la cuisine. Le rez-de-chaussée est petit, peut-être une dizaine de couverts. Il y a une salle à l’étage, mais je ne saurais pas vous dire si elle est grande ou non. Le cadre est plutôt agréable, c’est assez sobre.

Nous avons commandé un assortiment de plats. Le plat arrive. C’est joli, ça sent bon l’Inde. Et c’est plutôt très bon ! Un seul regret peut-être, à savoir la taille des portions par rapport à leur prix.

Veg Palak Patta Chaat : snack à base de feuilles d’épinards en beignets aux pommes de terre épicées, yaourt & grenades, masala chaat
Tandoori Salmon : saumon label rouge mariné à la crème et aneth juste saisi au four tandoor, feuille de shizo & chutneys de pois frais & de mangue
Chicken breasts with almonds – saffron : blanc de poulet fermier mariné à la crème aux amandes, cardamomes vertes et safran, saisi au four tandoor
Tandoori Lamp chop : côtelettes d’agneau marinées aux épices & coriandre saisies au four tandoor

En grands critiques culinaires que nous sommes, nous nous sommes aussi intéressés aux accompagnements. Voici la salade d’oignons et de chilis (5€). Un peu déçus par cet accompagnement. On va pas se mentir, c’est un oignon émincé avec deux piments et des tranches de citron. pas très travaillé. Mais bon. Pour qui aime l’oignon, ça passe…

Pas convaincus par certains accompagnements que nous avons pris, nous avons en revanche adoré leurs naans maison. Si vous décidez d’aller manger au Desi Road, ne passez pas à côté !

Nous avons fini sur une note sucrée avec la glace au masala chaï. Pas mauvais du tout.

Qu’en penser ?

Nous avons beaucoup aimé (sauf la salade d’oignon, on l’aura compris). C’est bon, c’est beau. C’est peut-être un peu cher au regard de la taille des portions (mais on est dans le VIème arrondissement aussi).

A essayer si vous souhaitez découvrir un restaurant indien différent (qui n’a pas une enseigne tape-à-l’oeil et des gravures du kamasutra aux murs).

Diner “Dans le Noir ?”… décevant !!

Les amis Clo, Aym, Yann, Nico et moi sommes allés diner (si on peut dire) au « Dans le noir ?« , un restaurant où l’on mange.. dans le noir. Pour vous décrire rapidement le concept : le service est assuré par des « guides-serveurs » non voyants dans une pièce totalement plongée dans la pénombre. Intéressant, non ?

Rendez-vous est donc pris à Beaubourg pour tenter l’expérience. Arrivés un peu en avance par rapport à notre heure de réservation (attention réservation obligatoire. je dis ça pour ceux qui seraient encore tentés après m’avoir lu). Nous descendons dans la salle (éclairée) qui fait office de bar lounge pour l’apéro. Passons rapidement sur l’absence regrettée de cacahuètes pour nous entretenir de notre serveuse (voyante). Rien à redire en dehors du fait que la dernière fois qu’on la vu rire, ça devait être pour la victoire des Bleus en coupe du Monde. Cette charmante demoiselle prend nos commandes (un Perrier pour votre serviteur :)) sans que nous n’ayons eu de carte entre les mains : une black-out total sur les tarifs. Elle prend ensuite en note nos allergies et autres restrictions alimentaires, nous assurant qu’aucun plat ne comporte de porc ou d’abats. Une fois les boissons sur table, elle nous prévient que notre table sera prête dans une dizaine de minutes.

Quarante cinq minutes plus tard, notre charmante serveuse nous invite à la rejoindre pour notre installation dans la salle noire.Une foi l’escalier monté, et les dernières pauses pipi effectuées, nous nous postons devant le bar. Nous sommes invités à nous défaire de nos biens inutiles, lumineux, fluo,… dans les casiers prévus à cet effet. ET VOUS VOUS SERREZ ! nous enjoint d’une voix de Stantor le Cerbère caché derrière son bar. A croire que son stock de sourires et de « s’il vous plait » a été liquidé avec le premier service. Une fois nos petites affaires au fond du casier, et la clé du cadenas au fond de nos poches, notre guide nous est présenté.

Didier, tel est son prénom. Tout vêtu de noir, il nous expose les recommandations d’usage, dont la plus importante est de ne pas se lever. A sa demande, nous formons une colonne humaine (façon CRS), la main gauche sur l’épaule gauche du camarade devant nous. La chenille créée, Didier nous transporte jusqu’à notre table.

Une fois installés, dans l’obscurité la plus complète, premier challenge : service d’eau et de vin. Après quelques « accidents », tout le monde peut étancher sa soif. Le repas se passe plutôt tranquillement, émaillé d’éclats de rires et de blagues potaches dont je vais volontairement faire l’économie ici pour protéger leur(s) auteur(s).

Entrée/plat pour les uns, plat/dessert pour d’autres, la totale pour d’autres encore, entre tentatives « à la fourchette » ou directement « les mains dans l’assiette », le repas suit son cours gentiment. Je ne décris pas plus l’expérience, pour ceux qui seraient (jusqu’ici intéressés). Un mot sur la cuisine tout de même : correcte, juste correcte. Une fois terminé, Didier nous raccompagne vers la lumière. Un mot sur notre guide : rien à dire. Sympa juste ce qu’il faut. Je regrette néanmoins que nous n’ayons pas eu l’occasion d’échanger plus (d’un autre côté, il bosse…).

Un retour « dans la lumière »…

Revenus dans la lumière, et après quelques secondes pour habituer nos yeux, vient le moment de quitter le restaurant. Mais avant de régler, il nous est proposé de voir les photos des plats consommés quelques instants plus tôt. Et là, ô stupeur. Si les plus sceptiques d’entre nous ont pu douter de la ressemblance entre les plats servis et ceux présentés sur les photos, c’est surtout la présence de porc dans le plat qui a retenu notre attention. Sans qu’il s’agisse d’un interdit religieux, Yann ne mange pas de porc. Imaginez un peu… On nous demande nos allergies et « interdits », nous assurant que l’on ne sert pas de porc et d’abats et là… badaboum ! Que les allergiques sévères préviennent les secours avant le diner, des fois que…

Un accueil toujours aussi glacial. Yann s’est vu offrir son dîner, ce qui est à mon sens le minimum. Ce qui m’amène à vous parler de la « douloureuse ». Mais plus qu’un long discours, voici la note…

notedln

Avant d’écrire ce billet, j’ai posté un commentaire sur le site . Les commentaires sont modérés a priori (ils sont validés avant d’être affichés sur le site), belle preuve de transparence…