Le pan con tomate est une préparation typique de la Catalogne. Rien de sorcier dans la préparation de ce plat que j’adore. Voici comment préparer son pain à la tomate.

Pour réaliser votre pan con tomate, il vous faudra :

  • de l’huile d’olive
  • un peu de sel et de poivre
  • des tomates
  • 1 gousse d’ail
  • du pain

Tout d’abord, afin de rendre le pain croustillant (si vous utilisez du pain frais), passez le quelques minutes au grille pain (si vous n’utilisez pas du pain de la veille).

Épluchez une gousse d’ail et frottez la (vigoureusement) sur votre tranche de pain.

Coupez votre tomate en deux et (rebelote) frottez la sur la tranche de pain.

Ajoutez un peu d’huile d’olive, salez et poivrez.

C’est prêt à déguster 🙂